מאז ועד היום תמיד התחברתי למטבח, בתור ילדה, אני זוכרת את עצמי נצמדת לאמא שלי ומסתכלת מהצד במטעמים המגוונים שהיא הייתה מכינה ועד היום אני לומדת ממנה המון והיא השראה בשבילי. היום כשהתבגרתי, הבנתי שיש משהו בחלל המטבח שמהווה עבורי מקום מאוד אמיתי, יצירתי, משפחתי ורגוע. אני אפילו אעמיק ואקשר אותו לרגע של נחת ותרפיה לגוף ולנפש. הרי אם חושבים על זה, המטבח אוסף את כל התבשילים המסורתיים של סבא וסבתא, ומעלה ריחות, זיכרונות וחוויות משותפות של בית לכל אחד. לקראת חג השבועות שמגיע אלינו אוטוטו, החלטתי לשתף את המתכון שלי לעוגת גבינה קלאסית, פשוטה וללא אפייה בתוספת תותים, שכל אחת יכולה להתנסות ולהכין בקלות. מוכנה להתחיל?
אחד הקינוחים המזוהים עם חג השבועות הוא כמובן לא אחר מאשר עוגות גבינה. העוגה הבאה היא עוגת גבינה קלאסית, אוורירית וטעימה שמורכבת מ-3 שכבות פשוטות: בסיס ביסקוויטים, מלית עשירה בגבינה וגאנש שוקולד לבן. השילוב בין קרם גבינה עשיר, שוקולד לבן ותותים הוא באמת מושלם ומדויק במיוחד לחג שמביא איתו את הקיץ. מעבר לכך, העוגה הזו קלה מאוד להכנה, והנראות שלה מרשימה בזכות השכבות המרובות וקישוט של תותים מסביב. זוהי עוגת גבינה שכולם יאהבו, והיא לגמרי תגרוף מחמאות מהאורחים בשולחן. קלאסיקה במיטבה 🙂
מקווה שנהנתן, אשמח אם תשתפו את הפוסט לעוד חברות,
חג שבועות שמח!
אוהבת,
Dorin
נשמע ונראה טעים!
שומרת את המתכון
מאת
איזה כייף! תודה טלוש ובהצלחה 🙂
מתה על הסטייל שלך!
מאת
תודה רבה יעל אהובה!
וואי בא לי לתת ביס בעוגה, נראית מגרה רצח וממש פשוטה 🤩
מאת
גולדי! תגובה מהממת, תודה רבה!!
הרגת פה! הפוסט הבא חייב להיות המלצה על תרגילי בטן שיורידו את העוגה המהממת הזאת
מאת
חחח יאלה, רעיון לפוסט מעולה! תודה רבה 🙂
קליל ביותר ונראה מזה יפה.
רושמת לעצמי מתכון 💞💞💞
מאת
תודה כריס! הכי כייף שעזרתי!